Årets hållbarhetskock utsedd

Vi Konsumenter utser varje år Årets Hållbarhetskock. Denna gång var det Dorotea ”Tea” Malmegård som fick det fina diplomet och den stora äran. Ytterst välförkänt!

Så här lyder juryns motivering:

Hon är kock, konditor, krögare och programledare. Denna kvinna har jobbat på stjärnkrog och skött hemmarestaurang, varit med i Kockarnas kamp och driver nu den populära krogen DoMa i Stockholm. Hennes filosofi är att laga mat med hjärtat och alltid ha hållbarhet med fokus på kvalitet, omtanke och värme. Hon har också lärt ut till unga tv-kockar hur de skall göra medvetna val genom kunskap om och tillgänglighet av bra mat samt inspirera människor att handla, tillaga och äta medvetet för ett roligare och sundare liv.

Grattis Tea!