Vi Konsumenter publicerar hållbarhetsdeklaration

Vi Konsumenter har i över tio år haft fokus på hållbar produktion och konsumtion av mat. Sedan några år har hållbarhetsfrågorna fått starkt ökat uppmärksamhet med klimat i medialt fokus. Men det finns ett stort behov av att bredda debatten till flera hållbarhetskriterier.

Vår ordförande Gunnela Ståhle har nu sammanställt en gedigen hållbarhetsdeklaration med fokus på just hållbar konsumtion av livsmedel. Mycket läsvärd!